イタリアンピザをより美味しく食べる方法。
私も知りませんでした・・・。
ある日、ピザの試作・試食をしていました。
１枚・２枚と食べていた時、ふと思いました。
ピザの先端からチビチビ食べていたのですが
これだとすぐにおなかいっぱいになってしまう。
その部分を食べきれずに残してしまうお客さんもいます。
イタリアンピザは薄手の生地にシンプルな具材で構成されているため
先端からチビチビ食べると少量のせいか味わいがどうも弱い・・・。
満足いく味わいに完食間違いなし
ある日、時間が無くピザをくるっと丸めてひと口で口の中に突っ込んだところ
口の中でボリュームたっぷりのピザを頬張ると
シンプルだった具材がジューシーに混ざり合い口の中で強く主張してくる！
さらに、何度もチビチビ口に運ぶことがなく
満腹を感じる前にペロッと１枚完食してしまった！！
「これだ！これだよ！明智くん！」
と荒井注ばりに意気揚々！
これならピザ１枚は多いかなとお思いの方も
ふちの部分がどうしても食べきれない方も
イタリアンピザが味気ないとお思いの方も
美味しく召し上がれる！
本場イタリアではこう食べる！
後日、裏をとるためにインターネットで調べたところ
やはり現地イタリアではナイフとフォークを使って筒状に丸めて食べる。
こうすることで
「手も汚れず・ふちも残らず・美味しく食べられる」
①自作のピザです。
②ナイフとフォークでピザをたたむ。
私は手でまきました。
③くるくる筒状に巻いていく。
④半分に切る。
私は切らずにピザ筒を手に持ってガブガブッ
イタリアンピザは割りとオリーブオイルが多いので
手に垂れます。ですから、ナイフとフォークを使うのでしょう。
⑤いただきま～す！
ガレットにも通用する美味しい食べ方
ガレットにも似たところがありまして
ガレットもチビチビ食べていると、すぐおなかいっぱいになってしまいます。
バクバク食べたほうが割りとあっさり食べきれるのです。
早い人は先にザクザクっと４つくらいに切り分けて
丸めてバクバクっと４くちで食べてしまったお客さんもいました。
ものの５分で完食でございます。
おそらく、ピザもガレットも本来ひとりで食べきれる量だと思います。
ただどちらも粉モノということもあり
チビチビ食べていると食べきれなくなってしまう。
食べ飽きてしまうところもあるんでしょうね。
ピザもガレットも「ガブガブいっちゃうよぉ！！」(零士さん風)
