「個人カフェ開業ノウハウ」の記事一覧

理想のカフェを開業しても 理想のカフェにはなりません。なぜなら 他人からすれば”好きの押し売り”だからです。

理想のカフェを実現するために最も重要な事は『やりたいカフェを作る』のではなく『なりたくないカフェにならないよう事前に対策する』ことです。

多死多産のカフェ業界。オープン間もなく80%以上が廃業にいたります。当たり前にカフェを開業した8割になるか。異端と言えるノウハウで残る2割に入るか。

カフェは特異な業態です。常識に捕らわれない理想のカフェ成功への対策をご紹介していきます。